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辨别不锈钢厨具的技巧

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辨别不锈钢厨具的技巧

发布日期:2019-09-26 作者: 点击:

现在市场上能买到的不锈钢厨具种类有很多,有便宜的有贵的,抛开价格因素不谈,不同厂家生产的同样的不锈钢厨具质量也都是不一样的,这就需要消费者在购买时加以鉴别。那么我们如何才能找到合适的优质不锈钢厨具呢?贵州不锈钢厨房设备来教大家一些基本的技巧,希望对大家有帮助。

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  鉴别厨具不光要看厨具的品牌、外观和手感,还要查看产品的标签标识。


  首先我能要了解不锈钢厨具所使用的材质,如果我们对不锈钢厨具按其使用的材质进行划分的话,可以分为奥氏体型不锈钢厨具、铁素体型不锈钢厨具、奥氏体一铁素体型不锈钢厨具以及马氏体型不锈钢厨具四种。


  不同材质的不锈钢厨具的FA腐蚀性和卫生安全性是不一样的,由于马氏体型不锈钢厨的硬度比较的高,但是它的抗腐蚀性就比较的低了,因此马氏体不锈钢可以用来制作餐具和食品加工钻研的器具比较的好,对于其他的不锈钢容器就要选择其他的材质制作会有比较好的效果。


  由上,餐具一般用马氏体型不锈钢制作,而存放食物的容器或者食品加工的机械要用奥氏体型不锈钢来制作,所以在选购的时候要根据用途来选择不同材质的不锈钢餐具。


  其次观察产品的外包装和各项证书是十分重要的,这样一来是为了观察实物是否和包装一样,二来就是检查一下产品的质量是否的合格,只有具备了质量合格证书的产品才算合格。


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